|
Gıda İçerikleri
Soya Lesitini
|
Soya Lesitini, soya fasulyesinden elde edilen, üstün emülsifiye etme, stabilizasyon ve dağıtma özellikleriyle bilinen çok işlevli ve yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Bu malzeme, gıda endüstrisinde önemli bir rol oynayarak çeşitli ürünlerin doku ve kıvamını iyileştirir. Fırıncılık ürünleri, çikolata, margarin ve salata sosları üretiminde temel bir bileşen olarak kullanılır ve bu ürünlerin homojen bir yapıya sahip olmasını ve viskozitesinin ayarlanmasını sağlar.
|
|
|
|
|
|